Orge perlée de Colfiorito

Description

Orge perlé de Colfiorito. L'orge est un céréale riche en fibres, de précieux minéraux comme potasse, phosphore et vitamine B. La société agricole qui les produits met l'attention sur les traditions du territoire, en proposant saveurs anciennes. En effet les légumineuses sont cultivées sur les hautes plaines de Colfiorito à une altitude de 800 m, au cœur des Apennins Umbro Marchigiano et ils embrassent les goûts de la terre. Pour les utiliser, elles n'ont pas besoin d’être tremper, laisser cuire 30 minutes. minutes. C'est un ingrédient parfait pour la création de salades d’été. croûtons.