Farina di grano tenero 00 rossa

kg.10,Sacco

F0067

Senza lattosio

Vegan

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Descrizione

Farina di grano tenero tipo 00, prodotta in Italia ed ottenuta dalla macinazione e abburattamento di grani teneri. Farina ad alto contenuto proteico, specifica per la produzione di prodotti da forno a lunga lievitazione (18-21 ore). Indice di panificabilità (W): 390; Elasticità (P/L): 0,6.

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