Crema di radicchio

Descrizione

Grancrema a base di radicchio rosso, con olio di semi di girasole, acqua, cipolla, vino rosso, amido di mais, sale, aceto di vino bianco, preparato per brodo, pepe in polvere, aglio in polvere e acidificante. Il prodotto si presenta di colore rosso intenso, con pezzi di radicchio tagliati a julienne, amalgamati e di consistenza cremosa. Si abbina perfettamente a primi piatti come risotti e paste, è ottima come salsa per condire carni bianche o rosse, oppure come base per crostini e bruschette arricchita con noci o speck.